Automata UHT sterilizáló tejhez
Folyamatos ultra-magas hőmérsékletű sterilizáló platform olyan tejtermelők számára, akiknek ipari teljesítmény mellett környezeti stabil tejre van szükségük. A rendszer párosítja a regeneratív hővisszanyerést a teljesen automatikus vezérléssel, hitelesített sterilitást biztosítva, miközben megőrzi a termék érzékszervi és táplálkozási profilját.
Alapvető előnyei
Folyamatos sterilizálás következetes letalitás és minimális tápanyag-lebomlás mellett.
- A hőmérséklet, az áramlás és a tartási idő automatikus zárt hurkú szabályozása
- A regeneratív hővisszanyerés csökkenti a gőz- és hűtővízigényt
- Az elégtelenül feldolgozott termék automatikus átirányítása védi a sterilitást
- A folyamatos működés támogatja a nagy volumenű gyártás ütemezését
Termékjellemzők
Tejhigiéniára készült, a szabályozási dokumentációt támogató műszerekkel.
- 316L-es rozsdamentes acél egészségügyi varratokkal és tejminőségű bevonattal
- Cső vagy lemezes hőcserélők a termék viszkozitásához igazodva
- Integrált homogenizáló és aszeptikus hűtőrészek
- PLC-vezérlés HMI-vel, kötegelt naplózással és CIP-integrációval
Alkalmazási forgatókönyvek
A környezeti hőmérsékleten stabil tejet és kiterjesztett elosztási hatókört igénylő tejipari műveletekben alkalmazható.
- UHT fehér tej környezeti kiskereskedelmi forgalmazásra
- Ízesített tej és tejital gyártás
- Tejszín és tejalapú folyékony koncentrátumok
- Aszeptikus töltősorok a meghosszabbított eltarthatóságú termékekhez
Gyakran Ismételt Kérdések
Az UHT sterilizátor értékelése során felmerülő műszaki és beszerzési kérdések.
Telepítési szempontok
A termikus kezelési profilok véglegesítése előtt ellenőrizze a nyerstej minőségi paramétereit, mivel a zsír- és fehérjetartalom befolyásolja a szennyeződés mértékét és a tárolási idő követelményeit.
Ellenőrizze a tiszta gőz minőségét és az ellátási kapacitást a SIP ciklus követelményei szerint, mivel a nem megfelelő gőz az ellenőrzési sikertelenség gyakori oka.
Korán tervezze meg az aszeptikus töltőanyag-kompatibilitást. A sterilizátornak és a töltőanyagnak meg kell osztania a hitelesített steril határt és a megbízható kommunikációs kézfogást.
Hozzon létre egy szennyeződésfigyelési és tisztítási ütemtervet. A hőcserélő elszennyeződése a rövidebb üzemidő és a megnövekedett energiafogyasztás elsődleges mozgatórugója.